たいとう食の安全通信 ４月１０日号

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■送信日時
2014/04/10 15:45
■本文
目次
１　馬肉製品の自主回収
について（重要）
２　製菓衛生師試験願書
配布のお知らせ
３　調理師試験願書配布
予定のお知らせ

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▼馬肉製品の自主回収に
ついて（生食用馬肉）
福島県から「福島県内の
食肉業者「株式会社会津
畜産馬肉加工センター」
が加工した生食用の馬肉
製品について、腸管出血
性大腸菌O157に汚染さ
れている恐れがあるため
自主回収に着手した。」旨
の連絡がありました。
つきましては、会津畜産
が加工した「馬刺（生食
用）」については、食べず
に販売店へ返品するなど
して、製品の回収にご協
力願います。なお、馬刺
による体調不良が疑われ
る場合は、保健所にお問
い合わせください。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/joho/soshiki/anzen/shokuhin/oshirase/140408baniku.html

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▼製菓衛生師試験願書配
布のお知らせ
平成２６年度の願書を保
健所の窓口で配布してい
ます。願書受付期間は、
４月３０日までです。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kenkou/shikaku/csh_menkyo/chori_seika/seika/shiken.html

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▼調理師試験願書配布予
定のお知らせ
平成２６年度の願書は
４月２１日から保健所窓
口で配布予定です。

http://www.chouri-ggc.or.jp/09_shiken2014.html

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◆食中毒予防の３原則
つけない、ふやさない、
やっつける、です。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/files/shoshinsya.pdf

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◆たいとうメールマガ
ジンのカテゴリ追加・解
除希望の方は
taito-address@anshin-bousai.net
に空メールを送信してく
ださい。
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ジはこちら
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台東保健所生活衛生課
食品衛生担当
電　話　03(3847)9466
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く禁じます (●ェ●)／
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