たいとうヘルスケアニュース 平成30年6月8日号
■送信日時
2018/06/08 10:00
■本文
こんにちは。
6月は食育基本法で定められた「食育月間」です。
この機会に少し日頃の食生活を振り返ってみませんか?
＝＝＝＝＝目次＝＝＝＝＝
１．栄養のバランスとは?
２．朝ごはん、食べていますか?
３．台東区の食育推進計画
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１．栄養のバランスとは?
「食事は栄養のバランスを」とよく言われますが、どうすればバランスがとれるのでしょう?
一番簡単な方法は、1食の中で次の3つの料理をそろえることです！
3つとは・・・
(1)主食（ご飯、パン、麺類などの炭水化物）
(2)主菜（魚、肉、卵、大豆製品などのたんぱく質）
(3)副菜（野菜、きのこ、海藻などのビタミン・ミネラル）
この他に、おやつの時間に、果物や乳製品をとれば、よりバランスがよくなります。
<組合せ例>
おにぎり ＋ 卵焼き ＋ ほうれん草のお浸し
ツナサンド ＋ 野菜ジュース
ラーメン ＋ 卵やチャーシュー ＋ わかめ
２．朝ごはん、食べていますか?
朝食欠食者の割合は、小学4年生で4.0％、中学1年生で3.4％、20歳代では30.7％にも及びます。（平成29年度区民意識調査）
空腹の時間が10時間以上になると、からだはエネルギー不足に陥ります。その状態で昼食を食べると、からだはエネルギーを溜め込もうとするため、体脂肪を蓄えやすくなります。体重が増えてきたら要注意！糖尿病や高血圧症、脂質異常症などの生活習慣病のリスクが高くなります。まず、果物やヨーグルトなど軽い食べ物からで良いので、口に入れてみましょう。
３．台東区の食育推進計画
台東区では、今年度から、健康たいとう21推進計画（第二次後期計画）の中に、「食育推進計画」を策定しました。区民が生涯にわたって食を通した健康づくりを実践し、子供から高齢者までそれぞれのライフステージの特徴に応じて、いつまでも健康で豊かな生活が送れるよう、関係機関と連携をとりながら推進していきます。
皆さんも、夏に向けて野菜を育てたり、親子で料理をしたり、家族一緒の食事にも心がけ、食生活を楽しんでいきましょう。
◆台東区健康たいとう２１推進計画（第二次後期計画）ホームページはこちら
https://www.city.taito.lg.jp/index/kurashi/kenko/kenkoshisaku/keikaku/kenkou21dai2kouki.html
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