たいとう食の安全通信 3月16日号

■送信日時
2021/03/16 10:00
■本文
たいとう食の安全通信  3月16日号

目次
1 新たな「営業許可・届出制度」が始まります
2 新型コロナウイルス感染症予防対策について

▼新たな「営業許可・届出制度」が始まります
 食品衛生法の改正に伴い、令和3年6月から新しい営業許可・届出制度が始まります。営業者の方は令和3年6月以降、お持ちの許可業種に応じた手続きが必要です。複数業種をお持ちの場合、それぞれの業種で手続きが異なります。ご注意ください。

詳しくは、以下のリンクをご覧ください。

台東区HP
https://www.city.taito.lg.jp/kenkohukusi/kenkokikikanrieisei/food/syokueihou/index.html

食品衛生の窓 
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/kaisei/kyoka_todokede.html


ご不明な点がございましたら、お電話にてお問い合わせください。
台東保健所生活衛生課 食品衛生担当
電話:03ー3847ー9466
平日8時30分から17時15分


▼新型コロナウイルス感染症予防対策について
 「もちこまない」、「ひろげない」、「やっつける」の原則を基にガイドラインに沿った対策を行うことが重要です。新型コロナウイルス感染症は、お店の努力だけでリスクを「0」にするのは難しく、お客様の協力も必要です。優先度の高い感染防止対策を実践しながら、可能な範囲でリスクを減らす感染予防対策を実施しましょう。

★施設環境設備
【優先度の高い感染防止対策】
・不特定多数の人が触れる場所の清掃・消毒
・定期的な換気

【リスクを減らす感染防止対策】
・対面が想定される場所にアクリル板等を設置
・キャッシュレス等の導入による混雑緩和・接触機会の回避
・手袋・マスクを着用したうえで定期的にトイレを消毒
・ハンドドライヤー利用や共用タオルの使用を中止し、ペーパータオルを設置
・ゴミ回収は手袋マスクを着用して行い、終わった後は手洗い・手指消毒

◆ノロウイルス食中毒・感染予防ガイドを作成しました(台東保健所)
http://www.city.taito.lg.jp/index/kurashi/food/shokuchudokuyobo/norovirus/noro3.html

◆食中毒を予防しましょう!(台東保健所)
https://www.city.taito.lg.jp/kenkohukusi/kenkokikikanrieisei/food/shokuchudokuyobo/syokutyuudokuyobou.html


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★健康に関するお役立ち情報
★高齢者の捜索依頼や認知症に関するイベントの案内など
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台東保健所生活衛生課 食品衛生担当
電話 03(3847)9466
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